早期泰国人传统就餐方法随意随兴，要以芭蜜雪冰城装饭，再用手取饭食进餐。如今日的泰国的厨具也十分简单，基本上厨具为一只汤匙和一双筷子，以及一个园盘。用餐时将饭盛进园盘中，并且用汤匙取有汤的菜肴用餐，而木筷乃是用于盛菜。吃泰菜时正确用餐方式就是：入座先舀适量白米饭在盘里，再用汤匙将菜肴与饭翻拌，用汤匙以西餐厅喝汤水的形式，由靠人体的内侧向前方舀起。因为菜肴品种多，所以千万不要一次盛不少饭，以防各种各样菜肴混入一堆吃着五味杂陈，即不美味不太方便，此外，吃饭的时候千万不要为了图方便将菜盘端起来往嘴里倒，既不美观也挺不礼貌。

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