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要加盟奶茶店店、要在业内市场竞争，就需要经营者具有运营和管理能力。无论是什么行业里，各经营者中间都存在着市场竞争，要提升奶茶店的销售额，一定要懂得怎么管理体、经营自已的饮品店。有一句话叫做运筹帷幄，百战百胜，这就需要奶茶店的经营者要知道自身的竞争对手，向他学习个人优点，填补自身缺点，从而做到飞速发展。同时在员工管理层面，也需要制订明确的规定及其激励机制，包括对销售额强的职工，给予一定的奖赏，以此提高职工工作的积极性。