假如说商品是一家奶茶店的硬核实力,那样服务项目就是一家奶茶店形成强大核心竞争力的创新能力。与顾客有效沟通,不仅可以更好地了解顾客要求,还可以在沟通中对奶茶店持续加以改进,有益于奶茶店知名度的创建。
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中国人烧菜注重熟度,日本拉面也一样,但是这里专指拉面上那堆菜肉炒的熟度。一碗好一点的日本拉面,除开汤底第一、拉面够“筋道”,拉面下铺菜和肉都是从头开始。国内不少日本美食,早已十分注重选择好的汤底兑出与众不同的拉面汤底,昆布味增汤底、生抽汤底、豚骨汤底、炼狱汤底,都做得有板有样。高规格的拉面馆也重视鲜面条原材料自身口感,在煮面条时更是拥有“软、硬”差别。但是,对拉面上餐肉“熟度”的掌握,却是很耐人寻味的技艺,很多面店对它忽略,也让国内的拉面查了一下一些味儿。
顾客是盈利的关键,想挣钱就要学会服务消费者,你可以一心一意的去服务消费者吗?当顾客有意“找茬儿”、苛刻口感时,你会怎么办?自始至终记住一点,顾客就是上帝,在顾客眼前没有对与错差别。
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