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奶茶店评价店员的四大基本准则：①，德：主要是指员工的工作精神、道德品质等等，平常表现为：积极的工作态度、热情洋溢的服务精神、富有主人翁的意识等等。②，能：主要指个人的能力方面，例如：操作能力、接待能力、营销能力、管理能力等等。主要体现在专业标准化层面上。③，勤：工作的品质上面：工作中的主动性、日常的考勤情况。④，绩：员工的办事效率怎么样、自我营销的能力情况，简单讲就是绩效情况，工作的数量、质量、经济效益等等。店员作为店面的服务载体，他们的形象、一举一动就是代表店面的形象，所以，作为经营者必须时常的对店员去考核，通过观察可以针对性的去组织培训，这些都是是作为日常管理内容必须涉及到的内容。——以上内容节选温斌《奶茶店常识与经营管理手册》

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